“Está tudo bem” n.º 114: a aposta de uma Paris não (muito) cara
CARTA EXCLUSIVA PARA ASSINANTES - Você está na capital nas férias? Aqui estão algumas ótimas dicas para um almoço realmente bom, gastando no máximo € 30 por dois pratos.
Caros Hedonistas,
Esta noite começa a última salva de férias de inverno para os habitantes de Besançon, Bordeaux, Clermont-Ferrand, Dijon, Grenoble, Limoges, Lyon e Poitiers. Regiões onde a gastronomia é valorizada, onde o paladar sabe ser simples sem abrir mão da qualidade. Não há dúvidas de que estes epicuristas da zona A ficarão satisfeitos, durante uma estadia na capital, com uma refeição tão difícil de engolir quanto a conta. Os estudos mais recentes mostram que uma refeição completa (sem bebidas) no almoço custa entre € 15 e € 25. Obviamente, tudo depende da área e do estabelecimento escolhido.
Oferecer um almoço rápido - um velouté e um pão por € 15,50 no excelente Mannie (32, rue Coquillière, 1º arrondissement) ou um sanduíche gourmet, bebida e sobremesa incluídos por € 14,50 no Comptoirs Les Deux Magots (2, rue de Buci, 6º) - não é de forma alguma comparável a uma refeição real feita à mesa da chef Julie Bavant no Pistil (12…
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